Les 10 tendances culinaires incontournables de 2021 – un guide complet sur 201Eat.com

La cuisine n’est jamais un domaine statique, chaque année apporte de nouvelles tendances culinaires qui nous excitent et inspirent nos expériences gastronomiques. En 2021, de nombreuses idées innovantes ont modifié notre façon de cuisiner et de manger. Parmi ces tendances, citons les ingrédients locaux, les meals prep, les plats végétariens et végétaliens, ainsi que les desserts artisanaux.

Les ingrédients locaux ont fait un grand retour, les consommateurs souhaitant privilégier les produits de leur région pour des raisons écologiques et économiques. La préparation des repas, another trend in 2021, est une solution pratique pour ceux qui sont pressés, mais qui souhaitent quand même manger sainement. De plus, l’attention portée à l’alimentation végétarienne et végétalienne n’a jamais été aussi grande, les gens voulant réduire leur empreinte carbone et adopter une alimentation plus équilibrée.

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Enfin, nous avons vu une explosion des desserts à base de pâte à choux et autres spécialités artisanales, car il semble que nous ayons tous besoin de quelque chose de doux pour égayer nos journées.

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